해태제과가 프리미엄 새우 스낵‘The 빠새’ 를 출시한다고 오늘(5일) 밝혔습니다.
기존 빠새의 새우 맛과 풍미는 더 진해지고, 바삭한 식감은 더 살린 고급버전입니다.
새우 함량을 20% 이상 늘린 덕분에 새우 특유의 감칠맛이 더 진해진 것이 특징입니다.
반죽단계에 속살이 가득 찬 생새우를 그대로 갈아 넣었고, 두께도 0.2mm 가량 두껍게 만들었습니다.
수천 번에 걸친 테스트 끝에 찾은 최적의 두께다루 2.4mm의 두께는 여전히 해물 스낵 중 가장 얇습니다.
해태제과 관계자는 "한 제품이 독주하는 새우 스낵 시장에서 특유의 바삭함과 맛으로 탄탄한 팬층을 만든 빠새의 강점을 극대화한 프리미엄 제품"이라며 "새우 풍미와 한층 바삭한 식감을 갖춘 만큼 더 강력한 경쟁력으로 시장을 확대해 나갈 것으로 기대한다"고 말했습니다.
[ 윤형섭 기자 / yhs931@mk.co.kr ]
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