화성시, 로컬푸드 창업레시피 공모전 '화성찬' 개최

청년 창업레시피 공모전 '화성찬' 포스터. (사진=화성시 제공)

[화성=매일경제TV] 경기 화성시가 청년외식창업 레시피 공모전 '화성찬'을 개최합니다.

이번 공모전은 화성시 로컬푸드를 주제로 청년 외식창업자를 발굴하고 지원하기 위해 마련됐습니다.

참가자격은 다음 달 기준 만 39세 이하, 화성시에 주민등록을 두거나 관내 소재 학교 재학 또는 직장인 등으로 2~3인 이내 팀 또는 개인으로 지원 가능합니다.

화성시 로컬푸드를 이용한 메뉴와 조리방법 및 개발 스토리를 담은 참가신청서, 3분 이내의 메뉴 소개 동영상, 사업계획서를 다음 달 11일까지 이메일(hscity_restaurant@naver.com)로 제출하면 됩니다.

1차 서류심사를 통과하면 같은 달 21일 개최 예정인 품평회를 통해 최종 우승자를 가립니다.

우승자에게는 화성시장상과 함께 창업공간, 창업 실무 및 메뉴개발·위생교육·매출관리 등 컨설팅 프로그램이 지원될 예정입니다.

김조향 농식품유통과장은 "높은 진입장벽으로 창업을 망설이는 청년들에게 기회를 주면서 지역 농산물을 특색 있는 먹거리로 발전시키는 계기가 될 것"이라며 "열정 넘치는 청년들의 많은 지원을 부탁드린다"고 말했습니다.

한편, 화성시는 지난 2월 동탄역 푸르지오시티에 청년외식창업 공동체 공간을 조성하고 제1회 레시피 공모전에서 수상한 3개 업체의 입주를 도와 다양한 컨설팅을 지원 중입니다.

[강인묵기자/mkkim@mk.co.kr]