댈러스 연은 “소시지 완만한 성장세”
설문조사 응답자 “비싼 단백질 대체”

햄과 소시지
미국에서 소시지 수요가 늘어나자 경기침체 침체 우려가 다시 고개를 들었다.

소시지는 립스틱처럼 불황기를 나타내는 대표적인 상품으로 꼽히기 때문이다.


26일(현지시간) 미 댈러스 연방준비은행이 공개한 ‘텍사스 제조업 전망 설문조사’에 따르면 지역 식품업계 응답자들은 “경제가 약화함에 따라 저녁식사용 소시지 항목의 완만한 성장세가 관찰되고 있다”고 밝혔다.


응답자들은 “소시지 항목은 경제가 약화할 때 성장하는 경향이 있다”며 “더 비싼 단백질의 좋은 대체품인 데다 소비자들의 식료품 예산을 늘리는 효과가 있기 때문”이라고 설명했다.


CNBC는 미국 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)이 최근 인플레이션이 목표치인 2%를 향해서 하강하고 있다고 자신했지만 소비자들은 비싸진 식료품 때문에 소비 행태가 달라지고 있다고 분석했다.


미국 소비자물가 상승률은 지난달 전년동월대비 2.9%로 2021년 3월 이후 3년 4개월 만에 3% 밑으로 떨어진 상황이다.


장바구니 물가가 오를 때 소비자들이 저렴한 대체제를 찾는 경향은 일반적인 현상이지만, 인플레이션이 높은 수준에서 굳어지는 경향을 보이면서 이 같은 현상이 얼마나 지속될지 미 식품업계도 현재로선 가늠하기 어렵다는 분위기다.


그러나 고물가 지속으로 식료품 지출비가 미국 가계 소득에서 차지하는 비중이 크게 오른 가운데 소비자들이 상대적으로 저렴한 제품을 찾기 시작한 것으로 풀이된다.

텍사스주 식품 제조업계 다른 응답자들은 “우리는 경기침체에 대비하고 있다”라고 언급하기도 했다.


텍사스 제조업 전망 설문은 댈러스 연은이 지난 13∼21일 텍사스주 내 125개 제조업체 경영진을 상대로 이들이 체감하는 경기 상황을 설문해 조사한 결과를 담았다.



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