'글로벌 커피도시' 변신 나선 부산

부산이 커피산업지원센터를 만들고 관련 기업을 유치하는 등 커피산업을 육성하기 위해 340억원을 투입한다.

부산은 국내 커피 수입 관문이자 국내 최초 커피 음용 도시이며, 전국 최초로 커피 관련 조례를 제정한 도시다.

30일 부산시에 따르면 시는 앞으로 3년간 추진할 '제1차 부산시 커피산업 육성 기본계획'을 확정했다.

커피산업 육성 기본계획은 '커피산업과 문화를 선도하는 글로벌 커피도시 부산'을 비전으로 △커피산업 육성 체계 구축 △커피산업 기반 시설 조성 △기업 육성 및 전문 인력 양성 △글로벌 커피도시 부산 브랜딩 등 4개 추진 전략과 14개 전략 과제, 30개 단위 과제로 구성됐다.

부산시는 커피도시부산포럼을 운영하는 등 커피산업 민관 협력 체계를 강화하고 커피 생·원두의 이력 정보를 관리하는 부산형 커피 인증제 개발, 경쟁력과 성장 가능성을 갖춘 기업을 선정·지원해 부산 커피를 대표할 수 있는 기업으로 육성해 나갈 계획이다.

또 커피산업 혁신과 기술개발을 지원하는 부산커피산업지원센터(가칭)를 구축하고, 국내 생두의 90% 이상이 부산을 거치는 강점을 살리기 위해 커피산업 집적화를 지원해 커피 생두 저장·가공·유통 등 원스톱 처리가 가능토록 할 예정이다.

빅데이터, 인공지능(AI), 블록체인 등 신기술을 커피산업과 융복합해 커피산업의 성장 기반도 마련할 계획이다.

[부산 박동민 기자]