롯데제과 나뚜루, 국내 첫 비건 인증 아이스크림 출시

롯데제과 나뚜루가 국내 첫 비건 인증 아이스크림을 출시했습니다.

나뚜루는 비건 아이스크림 '코코넛 파인애플'과 '캐슈바닐라' 등 2종을 출시했다고 밝혔습니다.

비건은 채소나 과일 등 식물성 음식 외 아무것도 먹지 않은 채식주의잘르 뜻하는 말로, 최근 건강과 윤리적 소비 확산으로 비건 인구도 늘어나는 추세입니다.

이번 제품은 우유나 계란 대신 식물성 원료인 코코넛밀크와 캐슈넛 페이스트, 천연 구아검 등을 사용하여 일반 아이스크림과 같은 식감과 맛을 구현해냈다고 회사는 소개했습니다.

특히 순식물성 원료만 사용해 한국비건인증원의 동물성 DNA 검사를 통과해 인증을 획득했다고 강조했습니다.

회사 관계자는 1년여 간 연구 끝에 개발됐다며, 추후 새로운 비건 아이스크림을 지속 출시해 국내 토종 프리미엄 아이스크림 브랜드로서 새로운 비건 시장을 선도하겠다는 계획이라고 전했습니다.

[정영석 기자 / nextcu@mk.co.kr]